Preparar Rollitos de primavera 40 Minutos

Descripcion del editor

Aprende a preparar desde tu casa los rollos de primavera junto con la masa original, receta chinos autenticos.

En el día de hoy, te enseñaré a preparar los rollos de primavera junto con la masa casera, receta original y auténtica típica China. Esta plato no lleva nada difícil ni requiere mucho tiempo para su preparación, explicación detallada paso a paso de esta comida muy sabrosa y saludable. Se cocina rápido y se obtiene un delicioso plato que podrán disfrutar todos en casa, incluido los más pequeños. El plato típico de la comida china queda bastante fresco, tierno y blando, los ingredientes equivalen para 4 personas, necesitamos:   

1 vaso de harina y otro de agua
1 huevo
1/4 Kg. de filetes de cerdo
1 bambú pequeño
5 setas
1 vaso de alubias germinadas
3 hojas de lechuga
1 cucharada de Maicena
Salsa de soja
Vino de Jerez
Aceite
Sal al gusto

Modo de preparación:

Lo primero que vamos hacer en esta receta, es preparar el envoltorio del rollo de primavera de la siguiente forma:

Empezamos batiendo el huevo y mezclándolo con la harina, el agua y la sal al gusto. Poner una sartén a fuego lento con un chorro de aceite, una vez que esté caliente y que la masa la tengamos bien mezclada la introducimos muy extendida. Dejarla unos minutos hasta que se caliente un poco, luego la despegamos, lo dejamos hacer por el otro lado y la retiramos del fuego.

Seguidamente, cortamos muy finamente las verduras. Además, cortamos los filetes y los sazonamos con el sake, la salsa de soja y espolvoreamos por encima un poco de maicena. Poner una sartén con un poco de aceite a fuego medio, introducimos la carne cuando esté caliente, las freimos bien y las apartamos. En la misma sartén, introducimos las verduras, cuando estén tiernas le agregamos la carne y echamos un poco más de salsa de soja, sal al gusto y la maicena disuelta en un poco de agua. Dejar hacer unos minutos en el fuego y dejar enfriar.

Cuando esté frío, vamos a introducir el frito en el interior del crepé que hicimos en el primer paso, no poner mucha cantidad si no la necesaria para que pueda cerrarse bien. Le damos la forma de una rollo y lo cerramos. Tras esto, lo freímos en una sartén con abundante aceite caliente. Servir acompañado con un poco de lechuga y salsa de soja a parte para que cada comensal lo pueda adobar a su gusto.

Traduccion en otros idiomas:Nada